Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi eğitimi İzmir’de sona erdi. 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde düzenlenen eğitime 70 ilden 100 personel katıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitimin amacı, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılmasını ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanmasını güçlendirmekti.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ile Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın katıldığı eğitim, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) yapıldı. Üç gün süren etkinliğe, 70 ilden toplam 100 personel katılım gösterdi.
Eğitim programı kapsamında Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı, Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında eğitim sundu. Bu başlıklarda Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Aroma Vericiler Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ve Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile ilgili tebliğler ele alındı.
Sunumlarda, mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarında karşılaşılan durumların değerlendirilmesi ve uygulama farklılıklarının önlenmesi üzerine odaklanıldı. Soru-cevap bölümleriyle katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı’ndan bir uzman, “Pestisit Denetimi” konusunda bir sunum yaptı. Ayrıca, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ile İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katkıda bulundular.
Bakanlık tarafından daha önce de benzer kapsamda bir Türk Gıda Kodeksi eğitimi 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de düzenlenmişti. Bu eğitimlerle, resmi kontrol görevlilerince Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının doğru ve bütüncül anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önüne geçilmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Yorum Yap